A dificuldade em se encontrar mão de obra qualificada no segmento de alimentação e serviços não é novidade para ninguém, porém, com a queda da taxa de desemprego, encontrar esse profissional pode ser uma missão impossível.
Comparando a taxa de desemprego de abril de 2021, que estava em 14,8%, com a taxa de dezembro de 2022, que fechou em 11,2%, chegando a janeiro de 2023 em 9,2%, de acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), podemos observar que a tendência da taxa é manter-se em queda, caso as políticas econômicas sejam mantidas. Esse índice é o mais baixo desde 2016.
Com o volume de pessoas desempregadas caindo, profissionais qualificados ficam cada vez mais difíceis de serem achados nesse mercado. Dessa forma, as empresas de alimentação e serviços devem se adaptar ao mercado e criar estratégias para sanar o problema.
Uma maneira inteligente de solucionar essas questões seria investir em capacitação interna. Sim, fidelizar seus colaboradores para que a concorrência não leve esses profissionais embora. Treinamentos e planos de carreira, acompanhados por uma boa gestão de recursos humanos, é essencial.
Criar planos de estágio que realmente tratem esses colaboradores com dignidade, e não mera mão de obra barata, é uma estratégia interessante. Esse profissional que ainda está estudando pode crescer dentro da empresa sem vícios e ser formado para exercer sua função assim que concluir o curso na instituição de ensino, com a expectativa de efetivação e crescimento profissional. Assim, a barreira de saída desse colaborador é reduzida de forma significativa.
Outra forma de fidelizar seus colaboradores é oferecer benefícios que se estendem a toda família, como bolsas em escolas ou universidades ou até mesmo descontos. Dessa forma, o colaborador tem o compromisso de ficar na instituição para garantir essas vantagens para terceiros.
Uma questão importante é montar um banco de currículos antecipado, contemplando toda a gama de profissionais que essa instituição utiliza, para não ficar dependente do processo de recrutamento e seleção reativo. Assim, o tempo de contratação é reduzido significativamente.
A questão maior é que se a política econômica mantiver sua tendência em 2022, é fato que cada dia que passa ficará mais difícil de encontrar aquele tão sonhado colaborador dedicado e qualificado. Quem trabalhar de forma proativa vai ter uma grande vantagem no decorrer do ano de 2023!
